ポークサラダ

2005/5/1

今朝友人宅の周りを皆で散歩したが、空気が澄んでいて、まるでＮＹＣとは違っていたし、色々な樹木や花があり、小川が流れていてとても美しい場所だった。
そして、水の溜まっている所にあったのが、このポークサラダ。

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あのエルビスでも有名な（　オリジナルは誰だか忘れた。）「ポークサラダ・アニー」と言う曲はまさにこの植物の事。
ポークサラダは所謂湿地帯に育つキャベツみたいなもので、低所得の人たちの食料として認識されているらしく、つまり「ポークサラダ・アニー」と言う曲の意味する所はそこにあったらしい．．。