Aozora Restaurant

2006/4/16

一応今日は結婚記念日と言う事で、久々に日本食レストランで食事をした。
隔週で僕が営業にまわっている店なのだが、一度家族を連れてきてあげたかったので、今回それが実現できてよかった。
オーナー及びすし職人は日本人ではないのだが、日本人以上に繊細に料理を作っている。



ニュージャージーのMontclair近辺に来る事があったら、是非立ち寄ってみてください

ついでに内装の写真も．．．。



この店は音響の設備も良く、音楽が嫌味にならない調度良い加減で響いている。
選曲も悪くなく、「サージェント・ペッパー．．．」を１枚丸ごとかけたりしていたが、良い感じでＢＧＭになりきっていた。
レイディオ・ヘッドの「ピラミッド・ソング」なんてヘビーな曲も店のインテリアの１部として店の空気に同化していた。